Auswirkungen Auf Wachstum, Bodennährstoffdynamik Und Qualität

Die Kichererbse (Cicer arietinum L.), allgemein bekannt als Kichererbse, Channa, Bengalische Kichererbse oder Garbanzabohne, ist eine selbstbest ubte, diploide, einj hrige H lsenfrucht mit kurzen, haarigen H lsen, die in der Regel zwei Samen enthalten, und geh rt zur Familie der Schmetterlingsbl tler (Fabaceae) und zur Unterfamilie der Schmetterlingsbl tler (Faboideae). Die Kichererbse ist die wichtigste K rnerleguminose S dasiens und die drittwichtigste H lsenfrucht der Welt. Die Kichererbse ist eine sehr nahrhafte K rnerleguminose, die zu den erschwinglichen Eiwei quellen geh rt und au erdem hochwertige Ernter ckst nde f r die Tierf tterung liefert. Sie ist eine wichtige Quelle f r Energie, Eiwei und sowohl l sliche als auch unl sliche Ballaststoffe. Au erdem enth lt das Samenprotein essenzielle Aminos uren wie Lysin, Methionin, Threonin, Valin, Isoleucin und Leucin. Kichererbsenk rner enthalten durchschnittlich 60-65 % Kohlenhydrate, 6 % Fett und zwischen 12 % und 31 % Eiwei , mehr als jede andere H lsenfrucht. Sie sind au erdem reich an Vitaminen (vor allem an B-Vitaminen) und Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor. Wie andere H lsenfr chte tr gt auch die Kichererbse durch biologische Stickstofffixierung zur Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit bei und tr gt zur langfristigen Nachhaltigkeit von Anbausystemen in Getreide-Leguminosen-Folgen bei.