Attività biologiche dei principi attivi delle macroalghe verdi Enter

Le alghe sono piante acquatiche talofite molto semplici contenenti clorofilla, prive di foglie, steli, radici, sistemi vascolari e organi sessuali delle piante superiori. Esiste un'ampia gamma di composti che vengono utilizzati o che potrebbero essere potenzialmente impiegati come ingredienti funzionali delle alghe verdi Enteromorpha sp. Il presente libro si concentra sulla struttura dei principi attivi e sulle attivit biologiche dell'Enteromorpha sp e sul suo modo di agire.