Tallenna
Andengenerationspasta
ANDENGENERATIONSPASTA · Hvordan du laver pastaretter, der smager som i Italien
ANDENGENERATIONSPASTA er en anderledes og autentisk pasta-kogebog. Bogen rummer en række lettilgængelige, og oftest billige, opskrifter baseret på det syditalienske pastakøkken.
Bogen er skrevet af Kim Barba, som er halvt italiener og tæt knyttet til familiens syditalienske landsbyhus og de lokale familierestauranter. Med denne bog ønsker han at videregive opskrifter, erfaringer og køkkentips til sine to døtre – og til alle andre, der holder af pasta og gerne vil lave den, så den smager som i Italien.
ANDENGENERATIONSPASTA er en anderledes og autentisk pasta-kogebog. Bogen rummer en række lettilgængelige, og oftest billige, opskrifter baseret på det syditalienske pastakøkken.
Bogen er skrevet af Kim Barba, som er halvt italiener og tæt knyttet til familiens syditalienske landsbyhus og de lokale familierestauranter. Med denne bog ønsker han at videregive opskrifter, erfaringer og køkkentips til sine to døtre – og til alle andre, der holder af pasta og gerne vil lave den, så den smager som i Italien.
