Tallenna
Analyse Des Matières Alimentaires Et Recherche de Leurs Falsifications 2e Édition Très Augmentée
Analyse des matieres alimentaires et recherche de leurs falsifications (2e edition tres augmentee) / par M. Ch. Girard, ...; avec la collaboration de MM. Sangle-Ferriere & de Brevans, ... MM. Truchon, V. Genin, Pons et de Raczkowski, ... MM. Leys, Froidevaux, Cuniasse et Lafaye, ...
Date de l'edition originale: 1904
Comprend: Biere-cereales, farines, pain, pates alimentaires et patisserie; Alcools et spiritueux, partie supplementaire; Conserves alimentaires, partie supplementaire, Etamage, part. supp.; Alcools et spiritueux; Eaux potables, partie supplementaire. Saccharimetrie, partie supplementaire. Matieres sucrees, partie supplementaire; Lait, partie supplementaire; Cacao, chocolat, partie supplementaire; Vin, cidre, vinaigre; Sucres, saccharimetrie, matieres sucrees; Lait, beurre, fromages, huiles comestibles; Cfe, chicoree, the, mate, coca, cacao, chocolat, epices, aromates; Saindoux
Ce livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.
En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d'une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'edition originale: 1904
Comprend: Biere-cereales, farines, pain, pates alimentaires et patisserie; Alcools et spiritueux, partie supplementaire; Conserves alimentaires, partie supplementaire, Etamage, part. supp.; Alcools et spiritueux; Eaux potables, partie supplementaire. Saccharimetrie, partie supplementaire. Matieres sucrees, partie supplementaire; Lait, partie supplementaire; Cacao, chocolat, partie supplementaire; Vin, cidre, vinaigre; Sucres, saccharimetrie, matieres sucrees; Lait, beurre, fromages, huiles comestibles; Cfe, chicoree, the, mate, coca, cacao, chocolat, epices, aromates; Saindoux
Ce livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.
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Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.
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- Kirjailija
- Girard-C
- ISBN
- 9782014497816
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 1197 grammaa
- Sarja
- Sciences
- Julkaisupäivä
- 28.2.2018
- Kustantaja
- Hachette Livre - BNF
- Sivumäärä
- 874
