Analiza lancucha wartosci

Książka ta stosuje teorię analizy lańcucha wartości do podsektora tuńczyka, wykorzystując go jako studium przypadku typowego lańcucha wartości w wietnamskim sektorze rybol wstwa na malą skalę. Tuńczyk jest jednym z najważniejszych produkt w z owoc w morza w Wietnamie, a większośc produkt w z tuńczyka jest eksportowana na rynki międzynarodowe. W związku z tym polityka zarządzania wietnamskim rybol wstwem maloskalowym tuńczyka musi byc zgodna z zasadami zr wnoważonego rozwoju i odpowiedzialności określonymi w międzynarodowych ramach publicznych.Stosując teorię lańcucha wartości do analizy polow w tuńczyka, niniejsza książka ma na celu zaproponowanie polityk wspierających wrażliwe podmioty w lańcuchu wartości - takie jak rybacy i kobiety - w celu ochrony ich dobrobytu i źr del utrzymania oraz promowania zr wnoważonego i sprawiedliwego rozwoju spoleczno-gospodarczego w lokalnych spolecznościach polawiających tuńczyka.