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Alquimia del té
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Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad. Ingeniera de profesión y autora del Manual del Sommelier de té, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocimiento y años de experiencia para enseñarnos a elevar las creaciones de té al estado del arte en la materia.
- Alaotsikko
- Arte, tecnicas y secretos de una profesion oculta y fascinante
- Kirjailija
- Victoria Bisogno
- ISBN
- 9789876095778
- Kieli
- espanja
- Julkaisupäivä
- 30.7.2022
- Kustantaja
- Proyecto451
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
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