All You Can Eat

Kulinarische Popliteratur. Denis ScheckAll you can eat? All you can read! Das Buch zur Spiegel-Kolumne. Der bekannte Sternekoch Max Strohe fuhrt durch die Klassiker der kuli narischen Welt: Egal ob Clubsandwich, Truffel oder Austern hier verrat er seine Geheimtipps, erklart, was eigentlich zu welchem Anlass passt, und schaut dabei hinter die Kulissen der Gourmetkuche. Es ist angerichtet!Klo mit So ' oder Perigord Wintertruffel. Seeigel im beruhmten Cesar in New York oder ein Selbstversuch mit Iglo Fischfilet a la Bordelaise in der heimischen Kuche. Max Strohe schreibt nicht nur erfolgreiche Kolumnen fur den Spiegel, sondern ist vor allem ein Sternekoch mit Bodenhaftung. Ausgesuchte Gaumenfreuden und Normale- Leute- Kuche sind fur ihn kein Gegensatz. Stattdessen findet er genau darin immer wieder neue In spiration. Rheinischer Mutterwitz trifft auf kulina rische Noblesse in dieser Sterne kuche ist fur jeden etwas dabei. Lassen Sie es sich schmecken. Es ist eigentlich eine Frechheit, dass jemand, der so kochen kann, dann auch noch so schreibt. Sophie Passmann Ich kann nicht kochen. Aber ich wei , dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt. Moritz von Uslar Einer der au ergewohnlichsten Koche Deutschlands. Tim Raue