Aditivo de levedura de maçã em vacas Holstein de alta produção

Esta investiga o consiste em tr s experi ncias destinadas a avaliar diferentes substratos e estirpes de leveduras obtidas a partir da fermenta o de subprodutos da ma . O primeiro trabalho consistiu no desenvolvimento de um in culo de leveduras, utilizando aeradores para avaliar oito tratamentos, utilizando diferentes n veis de ma mo da, mela o de cana e duas estirpes de leveduras, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. O segundo trabalho consistiu em avaliar o comportamento fermentativo in vitro de oito estirpes de leveduras isoladas de subprodutos da ma , com base nos resultados do primeiro estudo. O terceiro trabalho consistiu em determinar o n vel timo de um aditivo base de leveduras adicionado a dietas para vacas de alta produ o pela t cnica de produ o de g s in vitro, utilizando quatro tratamentos.