Activités antimicrobiennes de deux espèces de Pleurotus (pleurotes)

Depuis des d cennies, l'utilisation des champignons comestibles et m dicinaux a augment de fa on exponentielle, certains de ces champignons, en particulier les esp ces Pleurotus, comptent parmi les plus exploit s localement. Avec cette mont e en popularit , la valeur marchande a augment et il existe tr s peu de litt rature universitaire sur la meilleure fa on d'utiliser ces champignons. Les m thodes traditionnelles de consommation sous forme de concoction ne sont plus ad quates, car les m thodes d'extraction ont pris toute leur forme. Ce livre d montre donc l'efficacit de ces extraits bruts sur certains isolats cliniques importants pour la sant publique. Trois extraits distincts de ces isolats ont t analys s. L'analyse devrait aider faire la lumi re sur les m thodes d'extraction et devrait tre particuli rement utile aux professionnels des sciences biologiques, pharmaceutiques et autres domaines des sciences de la sant , ou toute autre personne qui envisage d'utiliser des extraits de champignons ou de plantes sur des isolats cliniques importants pour la sant publique.