Activité antimicrobienne de l'Ilex paraguariensis

Parmi les nombreuses esp ces de la flore br silienne poss dant des propri t s biologiques int ressantes, on trouve l'Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae), commun ment appel yerba mate. Les propri t s m tiques, astringentes, m dicinales et bact ricides sont des indications populaires attribu es cette esp ce. Dans cette optique, l'objectif de cet ouvrage tait d' valuer l'activit antibact rienne et antifongique des extraits de feuilles et de rameaux. Le mat riel v g tal utilis pour produire les extraits a t collect Santo ngelo/RS, les feuilles et les branches ont t s par es, lav es, mac r es, broy es avec de l' thanol 70 %, puis filtr es et vapor es. L'activit antimicrobienne a t valu e l'aide de la technique de diffusion sur milieu solide. La concentration de 100mg/mL a montr le meilleur effet inhibiteur contre tous les micro-organismes test s. Les r sultats obtenus ont prouv l'activit antifongique marqu e des extraits d'I. paraguariensis, lorsqu'ils sont compar s aux r sultats d'inhibition de l'antifongique commercial Fox(R), utilis comme talon comparatif. Les r sultats positifs indiquent que cette plante est une alternative pour contr ler les micro-organismes dans le stockage des semences.