A Practical Guide to Soft Cheese Production, Quality Control and Sensory Excellence
- Alaotsikko
- From Milk to Mold-Ripened Perfection in the Camembert Line
- Kirjailija
- Iméne Lafri
- ISBN
- 9789999335799
- Kieli
- englanti
- Paino
- 73 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.1.2026
- Kustantaja
- Eliva Press
- Sivumäärä
- 44
