A bor gasztronómiája

A bor szakszerű zlel s nek k pess ge sajnos nem minden embernek adatik meg, de ez nem egy ni, s nem is fant zia hi nya, hanem biol giai h tr nyoss g. n magam sem tartozom azon kev s emberek k z , akiknek kiemelkedően magas sz m zlelőbimb ja lenne a sz j ban, de ettől f ggetlen l hiszem, hogy a bor jellegzetes zvil ga mindenki sz m ra lvezhető tud lenni. Szerettem volna ebben a k nyvben feleleven teni a borral kapcsolatos tud somat, tapasztalataimat, s mindezt lvezhető m don sszefoglalva tadni az olvas nak. K v nom, hogy mindenki tal lja meg a sz m ra legkedvesebb bor szatot, a legzamatosabb bort, s azt fogyassza j eg szs ggel.