??????? ???????? ??????? ??? ??????? ???а

Основная цель данного исследования - выявить факторы принятия решений при покупке говядины премиум-класса в Кампо-Гранде - МС, с целью анализа рынка потребителей премиум-класса в цепочке производства говядины, чтобы участники производственного процесса получили новое представление о своих потребителях, широкие знания по данному вопросу и выявили факторы, влияющие на решения о покупке, чтобы они могли продвигать стратегии по расширению своей деятельности на рынке премиум-класса. Бразилия - одна из крупнейших в мире стран-производителей говядины, 80 % которой потребляется внутри страны, и тенденция к увеличению этого потребления сохраняется. В связи с ростом класса С, повышением потребительского спроса на качественную говядину и задачей декоммодитизации и производства мяса с дифференциацией и добавленной стоимостью необходимо понять факторы, влияющие на покупки потребителей, особенно на нишевых рынках, таких как говядина премиум-класса, особенно в ведущих штатах Бразилии, таких как Мату-Гросу-ду-Сул - MS.