?????? ???????? ??????? ???????? ??????, i

В настоящее время использование пищевых добавок становится все более распространенным в связи с изменениями в привычках питания. Таким образом, включение пищевых добавок в рацион детей, особенно новорожденных, становится все более необходимым. Учитывая хрупкость целевой группы населения, важно проводить исследования для оценки возможных микробиологических и токсикологических опасностей, которым подвергаются потребители. Поэтому были проанализированы образцы детских молочных смесей, предлагаемых новорожденным в больничных отделениях. Для подтверждения качества продукции были проведены микробиологические и токсикологические анализы. Значения подсчета, полученные в данном исследовании, являются отражением обработки продукта, выбора сырья и обращения с ним во время восстановления. Несмотря на то, что проанализированные образцы соответствовали требованиям законодательства, мы подчеркиваем необходимость их пересмотра с целью включения новых загрязняющих веществ, потенциально опасных для целевой аудитории.