????????????????? ???????????? ? ??????&

Цель этой небольшой книги - построить теоретическую базу вокруг различных концепций продовольственной безопасности и безопасности питания (ПБП). В ней дается определение голода и продовольственной безопасности, приводится краткая история развития концепции FNS с акцентом на аспекте экономического доступа, являющегося основной причиной отсутствия продовольственной безопасности и безопасности питания. Далее рассматриваются такие связанные с FNS понятия, как уязвимость, продовольственный суверенитет, право человека на питание, бедность и социальное неравенство, поскольку подразумевается, что обсуждение этих категорий анализа является основополагающим при изучении доступа к продовольственной и пищевой безопасности.