???????????????? ??????????????? ?????&#

Книга "Эволюция видоспецифичных пробиотиков для цыплят-бройлеров" будет полезна ученым, занимающимся исследованиями в области пробиотиков. В современном птицеводстве необходимо учитывать взаимосвязь между здоровьем, болезнями, питательными веществами, кормовыми добавками, благополучием и окружающей средой. Общая цель должна заключаться в снижении стресса для птицы путем улучшения использования корма и повышения устойчивости к энтеритным и инфекционным заболеваниям. Для этого необходимо учитывать как содержание питательных веществ в кормах, так и кормовые добавки. Добавление антибиотиков в корма имеет свои ограничения, такие как остаточные количества в мясе бройлеров и развитие устойчивых бактерий с возможным распространением патогенных микроорганизмов среди людей. Несомненно, антибиотики контролируют патогенные микроорганизмы. Однако скармливание субтерапевтических доз способствует развитию резистентной популяции бактерий, в результате чего будущая терапевтическая доза становится неэффективной. Терапевтические уровни создают остатки в органах и тканях обработанных птиц. Возможным решением этой проблемы является использование альтернативных органических кормовых добавок, таких как пробиотики и пребиотики.