?????? ???????????? ????

Общая цель данного исследования - представить "Систему питания сапотеков во время праздника святой покровительницы Вирхен дель Росарио". Цель исследования - показать, что акт приема пищи не только решает биологическую задачу, но и удовлетворяет социальную потребность сохранение традиции и самобытности, несмотря на пребывание на другой территории. Для этого было проведено географическое и историческое исследование Куаутепека, позволившее мне понять, как происходило укрепление колонии Малакатес, а также узнать, что сюда прибывали не только сапотеки из высокогорных районов, но и другие мигранты.