???????? ?????????? ???????? ? ?????????

Эта книга освещает практику маркетинга баранины в Пакистане. В стране производится значительное количество животных, но методы убоя ненаучны, а практика сбыта носит случайный характер. В основном деревенские торговцы покупают животных у фермеров, а затем продают мясникам или городским торговцам на оптовых рынках. Государственные органы осуществляют контроль над сбытом баранины, наблюдая за практикой убоя на скотобойнях. Они также контролируют цены на розничном уровне в интересах потребителей, но из-за сезонных колебаний поставок часто наблюдаются колебания цен. Существуют и другие недобросовестные действия, которые включают полив мяса водой, маркировку мяса альтернативных пород, установление более высоких цен и т.д. В основном баранина продается в свежем виде в розничных магазинах, расположенных в городских районах. В этих магазинах отсутствуют такие базовые удобства, как холодильники. Потребители, как правило, не удовлетворены качеством мяса, и они часто возлагают ответственность за его плохое качество на государственные органы. Анализируя существующую ситуацию, можно предложить разработать подход цепочки поставок в маркетинге скота в Пакистане, который создаст интегрированную связь между всеми заинтересованными сторонами, что приведет к повышению эффективности.