??????????? ???????? ? ??????? ????????

Псориаз - это хроническое аутоиммунное заболевание кожи, довольно распространенное и неинфекционное, поражающее от 1% до 3% населения планеты. Этиология этого заболевания до конца не установлена, однако генетические, иммунологические и экологические факторы имеют отношение к его развитию. Диагностика включает патофизиологию, провоцирующие факторы и клиническую классификацию. Впоследствии появляются методы лечения, включая местную, пероральную, биологическую, парентеральную терапию, фототерапию и лекарственные препараты. Диета, хотя и не рассматривается в качестве терапии, играет преимущественную роль в профилактике, развитии и даже рецессии эпидермальных проявлений, присущих этому заболеванию. Например, влияние на выработку цитокинов в организме в зависимости от диеты, принятой пациентом, связано с типом употребляемой им пищи, поскольку воспалительный процесс может регулироваться принятыми пищевыми привычками. Поэтому изменения в режиме питания больных псориазом чрезвычайно актуальны.