Vu l'intensit des changes dans le domaine du vin, une communication prcise entre pays francophones et germanophones est indispensable. Plutt que des mots isols, cet ouvrage propose des phrases entires, la formulation prcise, grammaticalement exactes, construites autour de notions, faits, lments, informations, descriptions et problmatiques spcifiques. Ces prs de 2000 phrases partent de donnes authentiques et sont ancres dans la ralit professionnelle.Les deux auteurs, l'exprience professionnelle et linguistique complmentaire, s'attachent fournir ici non pas des notions purement thoriques, mais des outils directement utilisables d'une langue l'autre, conformment des situations et actions relles. La progression est logique et chronologique, couvrant tout le processus de vinification, faisant de ce livre un ouvrage de rfrence simple et pratique utiliser.