Nachhaltigkeitsziele, Geschaftsmodell und Supply Chain des Unternehmens McDonald's

Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,0, SRH Fernhochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Arbeit soll es sein, zum einen die Supply Chain von McDonald's zu identifizieren und auerdem die Nachhaltigkeitsziele darzulegen, die das Unternehmen verfolgt, um so eine Symbiose zu bilden, die die Frage beantwortet, wie genau es McDonalds schafft, eine nachhaltige Supply Chain aufzubauen. Die McDonald's Corporation ist der umsatzstarkste Fast-Food-Konzern der Welt und kann mehr als 39000 Restaurants, die sich auf insgesamt 119 Lander verteilen, sein Eigen nennen. In den letzten Jahren hat sich die Zahl der Filialen stetig erhoht, sodass McDonald s zu einem der gro ten Unternehmen der Welt aufgestiegen ist. Gleichzeitig zeigt diese Entwicklung, dass das Geschaftsmodell Anklang bei den Kunden findet und in fast allen Landern auf der Erde fruchtet und Umsatz generiert. Gerade durch die Vertretung rund um den Globus steht McDonald s einer gro en Herausforderung bei der Beschaffung und dem Transport der Grundzutaten gegenuber, da zum einen riesigen Mengen benotigt werden und gegebenenfalls gro e Strecken zuruckgelegt werden mussen. Nichtsdestotrotz fokussiert das Unternehmen Nachhaltigkeit innerhalb der Geschaftstatigkeit, weshalb sich die Frage stellt, wie genau es McDonalds schafft bzw. geschafft hat, eine nachhaltige Supply Chain aufzubauen. In einem ersten Schritt wird das grundsatzliche Geschaftsmodell von McDonald's aufgezeigt und wie die Konfiguration der Supply Chain aussieht. Au erdem wird Bezug auf die Fertigungstiefe des Unternehmens genommen, wahrend im anschlie enden zweiten Schritt der Fokus auf einem Vergleich zwischen McDonald's und der klassischen Gastronomie liegt, bei dem es darum geht, die Starken und Schwachen zu erlautern, die sich aus dem Vergleich ergeben. Im abschlie enden Schritt wird das Unternehmen unter dem Kontext der Nachhaltigkeit durchleuchtet, um die Nachhaltigkeitsziele sowie die Ma nahmen zu identifizieren, die unternommen werden, um die Ziele zu erreichen.