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Ernährungskommunikation
e-kirja, 2021
saksa
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Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von interdisziplinären Perspektiven, über Kontexte und theoretische Bezüge bis hin zu verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist der Band in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse und Herausforderungen mit ein.
- Alaotsikko
- Interdisziplinare Perspektiven - Theorien - Methoden
- Toimittaja
- Tina Bartelme, Jasmin Godemann
- ISBN
- 9783658273149
- Kieli
- saksa
- Julkaisupäivä
- 2.6.2021
- Kustantaja
- Springer Fachmedien Wiesbaden
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
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