Umweltrisiken und das PPRA eines Universitätsrestaurants im Nordosten

Diese Arbeit wurde an der Bundesuniversit t von Para ba unter der Leitung von Professor F bio Morais Borges durchgef hrt und vorgestellt. Mit dem Ziel, den Grad eines mechanischen Produktionsingenieurs zu erlangen. Das Management berufsbedingter Risiken ist ein Faktor, dem Manager gro e Aufmerksamkeit schenken sollten, da es sowohl f r das Unternehmen als auch f r die Arbeitnehmer positive Auswirkungen hat. F r ein wirksames Management berufsbedingter Risiken m ssen die gesetzlichen Vorschriften eingehalten werden, zu denen auch die obligatorische Ausarbeitung und Umsetzung eines Programms zur Verh tung von Umweltrisiken (PPRA) geh rt. Ziel dieser Abschlussarbeit ist es daher, ein PPRA f r das Universit tsrestaurant der Bundesuniversit t von Para ba, Campus I in Jo o Pessoa, zu entwickeln. Zu diesem Zweck wurden mehrere Angestellte befragt, Kenntnisse ber die von den Arbeitnehmern ausge bten T tigkeiten gewonnen und die in den einzelnen Bereichen des Universit tsrestaurants auftretenden beruflichen Risiken qualitativ ermittelt. Nach der qualitativen Ermittlung wurde die Notwendigkeit festgestellt, quantitative Bewertungen bestimmter Risiken vorzunehmen.