Tolleranza alla siccità e allo stress salino nel peperoncino (Capsicum annum)

La crescita del peperoncino in condizioni saline pu essere valutata al meglio in base al tasso di crescita relativo, al contenuto idrico relativo delle foglie e ai livelli di carotenoidi. Inoltre, in condizioni di stress salino, la riduzione della crescita delle piante di peperoncino dovuta principalmente allo stress osmotico piuttosto che alla tossicit ionica, poich il peperoncino considerato un esclusore di Na+. Inoltre, il contenuto di carotenoidi pu essere utilizzato per selezionare il germoplasma del peperoncino piccante in base alla tolleranza al sale. Si suggerisce che l'uso di variet autoctone potrebbe essere pi appropriato rispetto alle specie selvatiche, poich il germoplasma indigeno ha il potenziale per ottenere risultati migliori rispetto alle cultivar esotiche grazie alla sua capacit di adattamento.