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Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales
e-bok, 2020
Spanska
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Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colombiano, sino que pensamos todo un territorio.Johnny Meca OspinaAntropólogo y director del MUGA
- Undertitel
- Sabor tradicional en la mesa del sur del Atlantico
- Redaktör
- Shirley Lucia Alvarez Arevalo
- ISBN
- 9789587892215
- Språk
- Spanska
- Utgivningsdatum
- 2020-09-05
- Förlag
- Hipertexto S.A.S
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
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