Tekhnologicheskoe oborudovanie mjasnoj promyshlennosti. Kutter. Uchebnoe posobie dlja SPO

V uchebnom posobii priveden obzor i rassmotreny konstruktsii kutterov otechestvennogo i zarubezhnogo proizvodstva. Dany osnovy proektirovanija i rascheta. Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Posobie prednaznacheno dlja studentov srednikh spetsialnykh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam: "Avtomatizatsija tekhnologicheskikh protsessov i proizvodstv", "Tekhnologija mjasa i mjasnykh produktov", "Tekhnicheskaja ekspluatatsija oborudovanija v torgovle i obschestvennom pitanii". Kniga mozhet byt polezna razlichnym spetsialistam pischevykh otraslej.