Spara
Technological Innovations In Potato Processing
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
1. Potato Processing An Overview 2. Quality Characteristics of Potato Tubers 3. Principles and Methods for Potato Processing 4. Quality Requirement for Processing 5. Innovations in Product Preparation 6. Factors Effecting Processing Quality 7. Principles for Control of Quality Constrains 8. Quality of Processed Products 9. Additives in Potato Processing 10. Quality Evaluation Methods 11. Project for Establishment of Potato Processing Plant
- Författare
- Dev Raj
- ISBN
- 9789390212385
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2017-06-30
- Tillgängliga elektroniska format
- Epub - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
