Spara
Teaching Food Technology in Secondary School
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
The introduction of National Curriculum Technology moved away from teaching about food in the context of the home and domestic science, towards commercial food technology. This work offers an evaluation of this development and the required changes of emphasis for teaching.
- Författare
- Marion Rutland
- ISBN
- 9781134091300
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2014-04-08
- Förlag
- TAYLOR FRANCIS
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
