Situation des OCP dans les cultures de riz

Le riz (Oryza Sativa. L) est un aliment de base et, au Pakistan, 5 547 000 tonnes sont cultiv es. La productivit du riz peut tre am lior e gr ce l'utilisation de pesticides, mais une fois que ces produits chimiques toxiques sont appliqu s sur les cultures de riz, certains de leurs r sidus restent sur les cultures. La pr sence de ces pesticides peut pr senter un risque pour les humains et pour l'environnement, de mani re directe ou indirecte. La pr sente tude a donc t men e afin d'estimer le niveau r siduel de certains pesticides organochlor s (OCP) s lectionn s dans des chantillons de grains de riz et de paille pr lev s dans diff rentes r gions du Pendjab, au Pakistan. Selon la pr sente tude, aucune variation significative n'a t observ e entre tous les chantillons pr lev s sur diff rents sites d' chantillonnage. Cependant, le niveau d'OCP dans la paille et les grains de riz d passait les limites maximales de r sidus (LMR). La consommation de grains de riz par les humains peut pr senter un risque de cancer long terme. De m me, les animaux ne sont pas en s curit lorsqu'ils consomment de la paille de riz comme fourrage.