
Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken
- Undertitel
- Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)
- Författare
- Marcel Knäbe
- ISBN
- 9783640812318
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 41 gram
- Utgivningsdatum
- 2011-02-16
- Förlag
- Grin Verlag
- Sidor
- 20
