Reminéralisation biomimétique des caries dentaires

La carie dentaire est un processus en deux tapes. Tout d'abord, les bact ries m tabolisent les hydrates de carbone fermentables en produisant des acides organiques qui se diffusent dans la dent par l'interm diaire de l'eau contenue dans les cristaux. Lorsque l'acide atteint un site sensible sur la surface d'un cristal, le calcium et le phosphate sont dissous dans la phase aqueuse environnante entre les cristaux. Il s'agit de la premi re tape de la d min ralisation qui se produit au niveau atomique bien avant qu'elle ne soit visible visuellement sous la forme d'une d min ralisation grossi re, qui peut ventuellement conduire la cavitation. L' quilibre entre les facteurs pathologiques et les facteurs de protection d termine si la d min ralisation ou la remin ralisation est en cours un moment donn . Les facteurs cl s sont illustr s comme faisant partie de ce que l'on appelle "l' quilibre des caries". La remin ralisation est le processus naturel de r paration des l sions non cavitaires et repose sur les ions calcium et phosphate assist s par le fluorure pour reconstruire une nouvelle surface sur les restes de cristaux existants dans les l sions de subsurface restant apr s la d min ralisation. La remin ralisation est bas e sur des mat riaux de remin ralisation biomim tiques, ayant la capacit de cr er des cristaux d'apatite l'int rieur du collag ne compl tement d min ralis .