Recetas con el robot amasador

El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones basicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un sufle de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta... El libro contiene 170 recetas de reposteria, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:- Recetas basicas- Pasteles y Cakes- Tartas y tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pasteleria salada- Pasta fresca