Ravintola-alan tehtäväkirja

Perinteinen tehtäväkirja soveltuu erinomaisesti S2-opintoihin, valmentavaan koulutukseen, sekä heille, joilla on oppimisen kanssa haasteita. Kirja on tarkoitettu sähköisen eKampus-oppimateriaalin tueksi. Harjoituskirjaan on koottu keskeisiä sisältöjä, joita kokiksi ja tarjoilijaksi opiskeleva tarvitsee. Harjoituskirjassa on erilaisia tehtäviä, jotka kehittävät suomen kieltä ja samalla opitaan alan sanastoa sekä käsitteitä. Tehtäkirja sisältää satoja erilaisia tehtäviä, joita tehdään suoraan tehtäväkirjaan. Kirja on kierreselkäinen. Kirja sopii ravintola- ja cateringalan perustutkinnon alkutaipaleelle, valmentavaan koulutukseen, itsenäiseen työskentelyyn sekä suomen kielen opiskeluun.