RatsiON. Jak jizha vplivaje na nas, a mi na neji

Jak chasto mi ratsionalno obirajemo, scho z'jisti? Jaki produkti dopomogli ljudstvu vizhiti u skladnikh umovakh? Chomu v Ukrajini ljudej iz neperenosnistju laktozi menshe, nizh v inshikh krajinakh? Chi pravda, scho ljudini evoljutsijno potribne m'jaso? I de brati bilok, jakscho vid tvarinnogo taki vidmovitisja? Tsja knizhka - rozmova profesora-patofiziologa, jakij ponad dvadtsjat rokiv doslidzhuje khvorobi, i redaktorki, jaka desjat rokiv zhila z rozladami kharchovoji povedinki. Voni obgovorili korist i shkodu dlja organizmu kozhnogo produktu i "pereklali" naukovi obgruntuvannja prostimi slovami.
Iljustrator Margarita Vinkler