Rappeluuria - Makumuistoja mummulasta

Rintamamiestalon ikkunat ovat huurussa, kun suuri perunakattila höyryää hellalla.
- Mummu, mitä on jälkiruuaksi? Mummun rappeluurit tirisevät valurautapannulla. Juhliin tehdään Raahen kripuja ikivanhalla ohjeella tai pikkuleipiä raahelaisen Hanna-tädin koko Suomen valloittaneella reseptillä. Loppukesästä syödään mustikan makuisia tuulihattuja sinisin sormin Mihinkään ei ole kesäpäivänä kiire.

Rakkaus ruokaan on omanlaistaan jokaisessa keittiässä, mutta silti usein perittyä, yhteistä suomalaisuutta ja mummulan makua. Tämän kirjan eväillä jaksaa aloittelevakin kokkaaja elämän polulla pitkälle tutun ruokapöydän ääreltä.

Pulkkasen kaksi aiemmin ilmestynyttä kotiseutukirjaa taltioivat myös alueen kulttuuria kiehtovin tarinoin ja kuvin: Gunilla ja kummat kertomukset - kummitusjuttuja Pohjois-Pohjanmaalta ja Pohjolan joulu - perinteitä kekristä nuttiin.