Gå direkt till innehållet
Proteine - nutritive und funktionelle Eigenschaften
Spara

Proteine - nutritive und funktionelle Eigenschaften

Lägsta pris på PriceRunner

Die Entschlüsselung der menschlichen Gene und die Erfolge in der Gentechnik haben zu großen Fortschritten in der Erforschung von Proteinen geführt.

Upplaga
Softcover reprint of the original 1st ed. 2003
ISBN
9783642624346
Språk
Tyska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
2012-10-21
Sidor
458