A ind stria hoteleira e tur stica est a mudar em todo o mundo e est a passar por tempos tempestuosos neste momento. Por um lado, estamos lidando com a pandemia do coronav rus, por outro lado, com a onda de digitaliza o e mudan as nos desejos dos turistas e h spedes. Assumimos estes grandes desafios e apresentamos-lhe padr es de qualidade sustent veis e amigos do ambiente para hot is e restaurantes. Dividimos os padr es de qualidade em tr s livros de refer ncia para torn -los mais pr ticos. A primeira parte cont m padr es de qualidade para a gest o, a segunda parte cont m padr es de qualidade para a rea do hotel e a terceira parte cont m padr es de qualidade para a rea do restaurante. Os nossos padr es de qualidade s o testados em campo e aprovados pelo T V.