Nutricion y probiotica

Beatriz Helena Aristizabal Bernal es una cientifica colombiana con mas de 25 anos de trayectoria en microbiologia, inmunologia, genetica medica y biologia molecular. Ha dedicado su vida a comprender como la biologia del ser humano se relaciona con la enfermedad y la saludMaster en inmunologia, Doctora en Ciencias Basicas Biomedicas y postdoctorado en Molecular, especialista en Genetica Medica, ha liderado investigacion en interaccion huesped-parasito, inmunologia y biologia molecular aplicada al diagnostico de oncologia, enfermedades infecciosas, autoinmunes y metabolicas. Es autora de numerosos articulos cientificos, capitulos de libro y textos academicos, y ha dirigido laboratorios de referencia en diagnostico molecular. Su produccion cientifica ha sido reconocida con premios nacionales e internacionales. Hoy, desde la nutrigenomica, integra genetica, inmunidad y nutricion para responder una pregunta esencial: como se alimenta una celula para sanar? Este libro es resultado de una vida dedicada a buscar esa respuesta y a convertir ciencia avanzada en herramientas clinicas reales.