N?u An V?i Th?o DU?c TUOi

Hầu hết c c c ng thức nấu ăn đều chỉ định một lượng trong danh s ch nguy n liệu. Nếu bạn kh ng c c ng thức để l m theo, h y bắt đầu với 1/4 th a c ph v th m nhiều hơn nếu cần để đạt được hương vị l tưởng. Bạn kh ng muốn c c loại thảo mộc lấn t c c hương vị kh c trong m n ăn.

C c loại thảo mộc kh c t c dụng mạnh hơn c c loại thảo mộc tươi n n bạn sẽ cần sử dụng nhiều loại thảo mộc tươi hơn. Nếu c ng thức y u cầu 1 th a c ph thảo mộc kh , nghiền n t hoặc 1/4 th a c ph thảo mộc dạng bột, h y sử dụng 3 th a c ph (1 th a canh) thảo mộc tươi. hỗn hợp thảo mộc kh l lựa chọn tuyệt vời để thử với bất kỳ m n ăn n o. H y nhớ điều chỉnh lượng khi sử dụng c c loại thảo mộc tươi.

C c loại thảo mộc th ng thường

1. H ng quế- C c sản phẩm từ c chua (nước tr i c y, nước sốt m ống, nước sốt pizza), trứng, thịt th săn, thịt cừu, thịt b , cơm, m spaghetti, dầu giấm, s p (minestrone, đậu H Lan, khoai t y v rau), đậu, c t m
2. H ng t y- Trứng, thịt th rừng, thịt cừu, thịt b , cơm, thịt gia cầm, nước sốt thịt nướng, c , h u, s p, s p (h nh t y, c chua v rau), nấm, c chua
3. Hương thảo - B nh bao, trứng, thịt th săn, thịt cừu, thịt b , thịt gia cầm, c , sốt thịt nướng, thịt g , thịt b , s p (đậu v rau), đậu, nấm, khoai t y, s p lơ, củ cải
4. Oregano- C c m n c chua, thịt b , thịt th săn, thịt b , m spaghetti, ngh u, s p (đậu, minestrone v c chua), đậu, c t m v nấm
5. Th l - C c m n c chua, b nh m men, trứng, x l ch trộn, salad khoai t y, c , đậu, cải Brussels, s p lơ, dưa chuột, b m a h
6. M i t y- Salad, rau, m ống
7. C y x thơm- Ph mai, thịt th săn, thịt lợn, gạo, thịt gia cầm, s p (g , minestrone v rau), nh n nhồi
8. Rau m i- Nấu ăn kiểu Mexico v ch u , cơm, salsa, c chua
9. Bạc h - M n tr ng miệng, thịt cừu, đậu H Lan, salad tr i c y, nước sốt