Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit in heißen und kalten Trockengebieten Indiens

Weltweit gibt es einen wesentlich gr eren Anteil an Trockengebieten, die sich ber fast 3 Milliarden ha erstrecken. Die hei e Trockenzone Indiens umfasst eine Fl che von 31,7 Mio. ha in sieben verschiedenen Bundesstaaten, einschlie lich 7,03 Mio. ha kalter Trockenzone in Jammu und Kaschmir. Indien hat sich in der Nahrungsmittelproduktion selbst ndig gemacht, aber es gibt immer noch Ungleichheiten bei der Verf gbarkeit und dem Verbrauch. Die Ern hrungssicherheit wurde jedoch in erster Linie auf regionaler und nationaler Ebene betrachtet und als Synonym f r die nationale Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln angesehen, wobei die aggregierten Ma nahmen auf nationaler Ebene oft die gro en Unterschiede auf der Mikroebene verdecken. Die Ern hrungssicherheit muss auf der Ebene der Haushalte oder des Einzelnen betrachtet werden, um die politische Planung und die wirksame Zuweisung von Ressourcen zu unterst tzen. In dieser Monographie werden die Makro- und Mikroaspekte des Zugangs zu und der Verf gbarkeit von Nahrungsmitteln in einigen hei en und kalten Trockengebieten Indiens dargestellt. Der Bedarf an solchen Studien ist gro f r viele operationelle Stellen, die an regelm igen Messungen und der berwachung von Ver nderungen, Lebensmittel- und Landwirtschaftsprogrammen und einem effektiven Zukunftsplanungsmanagement beteiligt sind.