Monde Archétypique de l'Hôtellerie Et de la Restauration

Ce livre invite le lecteur plonger dans le monde fascinant de l'h tellerie et de la restauration travers le prisme des arch types, symboles universels de l'inconscient collectif d couverts par Carl Jung. L'auteur explore la mani re dont les images et les symboles mythologiques influencent la perception de l'espace, du service et de l'atmosph re des tablissements de restauration et des lieux d'h bergement temporaire.Ayant tudi la psychologie de la perception des clients et des employ s de l'industrie h teli re, l'auteur propose des approches originales pour cr er des concepts uniques de service et d'int rieur qui souligneront l'individualit de l' tablissement et attireront le public cible. Le lecteur trouvera ici des recommandations pratiques sur l'utilisation des symboles dans le marketing, l'image de marque et la d coration int rieure.Ce livre s'adresse aux propri taires d'h tels et de restaurants, aux architectes, aux architectes d'int rieur, aux sp cialistes du marketing et de la publicit , aux tudiants des universit s sp cialis es et tous ceux qui s'int ressent au monde de la psychologie et de l'esth tique des espaces publics.