Molochnoe delo. Uchebnik, ster.
Författare:
Inbunden, 2020
ryska
554 kr
Spara till önskelista
Izlozheny svedenija o sostave i svojstvakh moloka kak syrja dlja molochnoj otrasli; rassmotreny sovremennye trebovanija k ego kachestvu i bezopasnosti; uslovija poluchenija vysokokachestvennogo moloka; osnovy tekhnologii molochnykh produktov i ratsionalnogo ispolzovanija pobochnykh produktov pererabotki moloka. Uchebnik "Molochnoe delo" prednaznachen dlja studentov agrarnykh vuzov, obuchajuschikhsja po napravleniju podgotovki "Zootekhnija" (bakalavr).
- Författare
- L.G. Khromova, A.V. Vostroilov, N.V. Bajlova
- ISBN
- 9785811449712
- Språk
- ryska
- Vikt
- 750 gram
- Utgivningsdatum
- 2020-12-31
- Förlag
- Lan Planeta muzyki
- Sidor
- 332
