Mögliche Verwendung von Kaffeesäure in kosmetischen Formulierungen

Phenolische Verbindungen sind im Pflanzenreich weit verbreitet und geh ren zu einer gro en und komplexen Gruppe organischer Substanzen, zu der auch die Kaffees ure geh rt. Antioxidantien sind Verbindungen, die als Radikalf nger und in anderen F llen als Metallchelatoren sowohl in der Initiierungs- als auch in der Fortpflanzungsphase des oxidativen Prozesses wirken. Phenolverbindungen wie Kaffees ure, die die Melanogenese hemmen, indem sie die enzymatische Aktivit t der Tyrosinase hemmen, sind Gegenstand von Studien. Emulsionen werden von den Verbrauchern wegen ihrer angenehmen sensorischen Eigenschaften bevorzugt, aber auch kosmetische Zubereitungen in Form von Folien oder Trockenfilmen erweisen sich aufgrund ihrer praktischen und einfachen Anwendung als innovative Option, da sie sich beim Auftragen auf die feuchte Haut schnell aufl sen und ihre Bestandteile auf der Haut zur cklassen. Es gibt jedoch nur wenige Studien, die die Wirksamkeit dieser Produkte und die Sicherheit ihrer Permeation durch die Haut untersucht haben.