Manuel sur la gestion des exploitations laitières, y compris la gestion du fourrage

L' levage laitier fait partie int grante de l'agriculture depuis toujours. Historiquement, il a toujours t pratiqu dans le cadre de petites exploitations agricoles diversifi es. L' levage est consid r comme un moyen de subsistance pour les producteurs ruraux. Les petits exploitants sont plus nombreux dans les pays d velopp s, tandis que les pays en d veloppement comptent un grand nombre de petites exploitations. Au cours du si cle dernier, les pratiques de gestion ont volu dans le domaine de l' levage. Ce manuel sera utile aux producteurs des nouvelles exploitations agricoles mergentes.