
Malting and Brewing Science
- Undertitel
- Volume II Hopped Wort and Beer
- Författare
- J. S. Hough, D. E. Briggs, R. Stevens, T. W. Young
- Upplaga
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1982
- ISBN
- 9781461357278
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 310 gram
- Utgivningsdatum
- 2013-03-01
- Sidor
- 528
