Mafai Jeen [Clausena lansium]

Mafai Jeen (Clausena lansium (Lour.) Skeels) originalmente cultivado no sul da China e no norte e centro do Vietname. Foi introduzido na Tail ndia pelos chineses em 1897 (An nimo, 2001), onde era predominantemente cultivado na prov ncia de Nan, no norte da Tail ndia. A fruta Mafai Jeen era conhecida por ter propriedades medicinais para dores de est mago, indigest o e tosse (Stuart, 1977). Outras contribui es incluem a identifica o dos compostos arom ticos do Mafai Jeen para uso posterior e o estudo do efeito dos m todos de secagem no Mafai Jeen. As frutas Mafai Jeen t m apar ncia externa semelhante s frutas Mafai comuns (Baccaurea ramiflora Lour). O estudo futuro dos compostos arom ticos do Mafai Jeen deve ser identificado por variedades e por reas, a fim de fornecer mais informa es sobre os compostos arom ticos da fruta Mafai Jeen. Este estudo representa o primeiro passo para o desenvolvimento de um processo para inserir ou posicionar o novo doce Mafai Jeen no mercado.