Lipogenese von B?ffelmilch

Das Land geh rt zu den weltweit f hrenden Milchproduzenten, und ein Gro teil der Bev lkerung ist auf Milch angewiesen, um ihren Proteinbedarf zu decken. Der Flussb ffel (Bubalus bubalis) ist in vielen asiatischen und mediterranen L ndern eine wichtige milchproduzierende Tierart, deren genetische Verbesserung in der Agrarforschung dieser L nder einen hohen Stellenwert hat. B ffelmilch enth lt im Vergleich zu allen milchproduzierenden Tieren den h chsten Fettanteil. Die Motivation f r dieses Problem war die Suche nach den Genen, die an der Milchfettsynthese w hrend der Laktation beteiligt sind.