Les Entremets de la Petite Mu: Les 4 Saisons en Patisserie

La Petite Mu, p tissi re amateur vous d voile ici 28 recettes d'entremets aux fruits des 4 saisons, ainsi que 5 recettes de b ches de No l in dites.Dans ce livre auto dit la mise en page simple car int gralement r alis par l'auteur, vous d couvrirez notamment 3 pas- -pas illustr s de photographies expliquant les tapes de la r alisation d'une mousse, d'un insert ou encore d'un nappage miroir brillant.Les recettes sont r alis es l'aide de mat riel et d'ingr dients accessibles aux amateurs dans des magasins sp cialis s.