Cet ouvrage correspond a la publication des Actes du Colloque organise a Dijon en mai 2015 au Centre universitaire catholique de Bourgogne par l'ISFEC Bourgogne Franche-Comte, le LIREFOP (Universite Catholique de Lyon) et le CIEREC. Ce colloque s'est tenu quelques jours avant le Forum mondial de l'Education organise par l'UNESCO a Icheon (Coree du sud). Il se voulait une contribution de l'enseignement catholique aux travaux de ce Forum, durant lequel la question de la qualite en education a ete largement debattue. La problematique du colloque visait a interroger le souci de la qualite en education a travers le temps de la formation des maitres. Durant ce colloque, des universitaires venus de differents pays ont pu echanger leurs idees avec celles des formateurs-chercheurs des differents ISFEC participants (Dijon, Marseille, Montpellier...).