Le code Redox dans les troubles métaboliques

Le stress oxydatif se situe au carrefour de la biologie redox, du m tabolisme et des maladies chroniques. Ce livre propose une exploration int gr e et m caniste des esp ces r actives de l'oxyg ne (ROS), en mettant l'accent sur leur double r le de mol cules de signalisation essentielles et de moteurs de l sions cellulaires lorsque l' quilibre redox est perturb . Le livre commence par les origines biologiques des ROS, y compris les sources mitochondriales et du r ticulum endoplasmique. Les chapitres suivants examinent les syst mes antioxydants et les principes r gissant l'hom ostasie redox. S'appuyant sur le concept du code redox, le livre tablit un lien entre le d r glement redox et les troubles m taboliques tels que le diab te, l'ob sit et le syndrome m tabolique, en soulignant les r les du microbiote intestinal, de l'oxydation des lipides, du dysfonctionnement mitochondrial et du stress oxydatif dans la st atose h patique non-alcoolique.